|
Catering
Skal du ha selskap og ønsker hjelp til å lage maten, hjelper vi deg gjerne. Vi kan tilby snitter, tapas eller 3-4 retters selskapsmeny. Her ser du forslag på 3 forskjellige menyer. Du kan bestille med eller uten kokk/ servitør. Ta kontakt med oss for pris.
Meny 1
Oksecarpaccio med med aioli, salat, parmesan og pinjekjerner
Petitpois suppe med røykt laks
Livechekylling med urterisotto, sukkererter, confitert tomat og rødvinsjy
Sjokoladefondant med friske bær og glacert banan
Meny 2
Stekte kamskjell med selleripuré og chorizo og eplevinigrette
Blomkålsuppe med trøffel og sprøstekt bacon
Stekt torsk med hvitløkspuré, sukkererter, blåskjellskum og fenikellcrudité
Pannacotta med balsmicomarinerte jordbær
Meny 3
Sitrusmarinerte breiflabb med ingefærmajonæs og soyasirup
Kremet blåskjellsuppe med ristet asparges
Lammekarre med stekt portabello sopp, glacert palstinakk, pommes anna og rødvinsjy
Kirsebærsmaksatt creme brulé
|
Catering
